Sopa de verduras

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ajioli 272 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción35 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el04/05/2007

Leída 15652 Veces

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Sopa de verduras está clasificada con los siguientes tipos

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Descripción de la receta sopa de verduras

Una deliciosa y calentita sopa de espinacas y puerros, hecha además con hueso de codillo, maicena, aceite, perejil y sal.

¿Qué ingredientes necesito para preparar sopa de verduras?

250 grs. de espinacas
2 puerros
1 hueso de codillo
1 cucharada de maicena

1 cucharada de aceite
Perejil
Sal

¿Cómo se prepara sopa de verduras?

Primeramente limpiamos las espinacas y los puerros. Después los picamos muy finamente y los cocemos durante media hora en una olla con litro y medio de agua fría, el hueso de codillo, el aceite y la sal.

Por otra parte, desleímos la maicena con un poco de agua fría y después con caldo de la sopa.

Pasada la media hora añadimos a la olla la maicena disuelta y cocemos durante 5 minutos removiendo constantemente.

Finalmente pasado el tiempo retiramos el hueso de codillo y servimos la sopa en una sopera.

La receta sopa de verduras tiene 1 comentarios

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